Chuletas de cerdo a la cerveza

Sartén de 10 1/2 pulgadas con tapa
Tiempo de preparación: 15 minutos, más 1 hora de marinación
Dificultad: baja
Porción: 341 calorías; 23 g de grasas;
1 carbohidratos; 16 g de proteínas

6 chuletas gruesas
3 dientes de ajo finamente picados
1/2 cerveza clara
Sal y pimienta blanca al gusto

Lavar, escurrir y marinar las chuletas con el ajo, la cerveza, sal y pimienta. Tapar y refrigerar por 1 hora. Precalentar el sartén por 3 minutos. Colocar las chuletas sobre el sartén caliente, de tal manera que se puedan dorar uniformemente. Cuando las chuletas se puedan despegar, voltearlas para dorarlas del otro lado. Servir inmediatamente.

Opcional: Colocar un poco de pasta de pimiento morrón sobre cada chuleta.