Sopa de lenteja

Sartén de 8 pulgadas con tapa
Tiempo de preparación: 25 minutos
Dificultad: baja
Porción: 297 calorías; 1 g de grasas;
52 carbohidratos; 19 g de proteínas


1/2 k de lenteja limpia
1/3 de cebolla finamente picada
1 jitomate finamente picado
2 tazas de agua
Sal al gusto

Precalentar el sartén a temperatura media por 3 minutos. Saltear la cebolla. Añadir el jitomate sin dejar de mover. Agregar las lentejas, el agua, sal, y tapar con la válvula abierta. Cuando la válvula comience a silbar, bajar el fuego, cerrar la válvula y dejar cocinar por 15 minutos más.